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在生命科学研究中，动植物组织匀浆和细胞破碎是分子生物学、生物化学及病理学实验前处理的关键步骤，以提取酶、蛋白提取或 DNA/RNA等。组织匀浆需做到足够的细度和均匀度，是整个实验精确、可重复的关键！常见地，手动匀浆如 Potter-Elvehjem，Dounce，DUALL 类匀浆器，电动匀浆：如 IKA T10 移动分散机等。
| 型号 | Potter-Elvehjem，Dounce，DUALL | IKA T 10 / UTTD |
| 样本 | 细胞和一般组织，如大脑、心脏、肝脏、胰腺等 | 各种类似的细胞和动植物组织，如脑心肝胰等，骨骼肌，肺和纤维组织，如胸腺，植物根茎等 |
| 优点/说明 | - 经济，入手门槛低 - 不适合高纤组织 - 不同体积的样品需适配不同的型号，购买成本可到上万元 - 费时、费力，批量大的时候效率更低 - 匀浆后颗粒分布不均且较大 | - All in one，处理样品类型和体积均更广，0.5~100mL，ST锯齿刀头尤其适合处理纤维类样品 - 高效，10-30s 个/匀浆，批量大时可购一批塑料刀头。可整体清洗、灭菌、经济高效 - 匀浆后粒径分布均一，可至um甚至是nm级别 |
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